De Zilveren Lepel
Naar een goed restaurant speuren, gebeurt meer en meer via internet. Niet te verwonderen dat initiatiefnemers van resto-sites er gebruik van maken om mensen hun mening te laten geven. En als er dan nog punten en rangschikkingen aan te pas komen, volgen de prijzen spoedig daarna.
Maar een uitstekend restaurant uitbaten is één zaak, je waren nog aan betaalbare prijzen afleveren een andere. Op die manier werden vorig jaar in verschillende provincies al zilveren lepels uitgereikt met daarbij horend diploma. Voor de provincie Antwerpen was het echter een primeur en en mooie zaak voor het Deurnese kwaliteitsrestaurant De Violin.
Omwille van de goede prijs/kwaliteit verhouding wisten zaakvoerder Peter Meersman en zijn team de begeerde zilveren lepel in de wacht te slepen.
"De Zilveren Lepel wist bovenal onze prima service en de fel gewaardeerde zakenlunch te waarderen", zegt Peter Meersman. "Die is niet alleen heel goed qua prijs, drank inbegrepen, maar kan ook geserveerd worden op het tempo dat de klant wil. Alhoewel een uurtje voor een driegangenmenu ons snel maar nog redelijk lijkt."
"Een lepel is weliswaar nog geen bestek, maar alle begin is moeilijk", grapt Peter Meersman.
Zilveren Lepel menu september 2010
Zilveren Lepel menu september 2010
carpaccio van runds met ruccolasla, parmesan en balsamico
*****
roullade van parelhoen op grootmoederswijze of grietfilet met peulerwten met witte wijnsaus
*****
profiterolles met vanilleijs en chocoladesaus met advokaat
Prijs menu 45 Euro met apero maison, halve fles wijn en koffie of thee met garnituur.
Iedere maand stelt restaurant De Violin een ander Zilveren Lepel menu voor. Ons Zilveren Lepel menu komt all-in op 45 Euro per persoon inclusief aperitief maison, aangepaste wijn en koffie of thee met garnituur. Neem voor meer informatie gerust contact met ons op.
